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    Körner fressen

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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Di Mai 15, 2012 4:13 am

    Phoenix schrieb:Bei Gluten bin ich immer bisschen vorsichtig, was die Konsistenz anbelangt. Das wird schnell wie Gummi (oder ich mach' was falsch).

    Meine ersten Saitanwürstchen vor vielen Monaten waren wie Gummi Smile am nächsten Tag waren die echt nicht mehr essbar, man konnte die kein bisschen kauen rofl
    Mit weniger gluten gings das mal darauf. Ich merks beim Zubereiten immer noch nicht, sondern erst, wenn es fertig gebacken ist und abgekühlt ist.

    @ OpenMFly:
    Was kostet Mandelmehl denn?
    Mandelmus machen muss ich mal ausprobieren. Meinem Standmixer traue ich das eher nicht zu, muss ich mich mal nach einem geeigneten Gerät ausschau halten.
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Di Mai 15, 2012 4:30 am

    13.05.12, Sonntag

    9:30 Uhr: Müsli
    50g Haferflocken
    100g Sojaflocken
    100g Apfel
    250g Kirschjoghurt
    900 kcal, 56 prot, 74 kh, 30 fett


    regelmäßig verteilt von 12-18 Uhr: Brot + Obst (Besuch bei Freunden)
    6 Brote
    100g Hummus
    100g Tofu
    Eisbergsalat
    Tomaten
    730 kcal, 40 prot, 100 kh, 23 fett

    Banane
    Apfel
    150g Weintrauben
    250 kcal, 0 prot, 50 kh, 0 fett


    30g Erdnussflips
    150 kcal, 3 prot, 10 kh, 10 fett

    20:30 Uhr: Döner
    Brot+Salat + allerlei Gemüse und scharfer Soße
    400 kcal, 5 prot, 30 kh, 5 fett
    Keine Ahnung, hab die Werte einfach geschätzt. Wie würdet ihr die nährwerte von nem Döner aus der Bude (natürlich ohne Fleisch und Käse) schätzen? Ess ich nämlich relativ oft, wenn ich unterwegs bin.

    21:45 Uhr: Schnetzelpfanne
    50g Nudeln
    25g Sojaschnetzel
    Zwiebel
    50g Mais
    125g Erbsen
    350 kcal, 25 prot, 60 kh, 4 fett


    Gesamt:
    1900 kcal, 130 prot, 300 kh, 72 fett

    Ohman, viel zu wenig Kalorien traurig
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Di Mai 15, 2012 4:38 am

    14.05.12, Montag

    9:30 Uhr: Müsli
    100g Haferflocken
    50g Sojaflocken
    100g Apfel
    250g Joghurt Natur
    800 kcal, 42 prot, 100 kh, 22 fett


    9:30-15:30 Uhr: Schulbrot
    300g Brot
    100g Tofu
    100g Hummus
    50g Sonneblumenkernmus
    Tomaten
    1 Banane
    1350 kcal, 58 prot, 150 kh, 54 fett

    17 Uhr: Training

    19 Uhr Uhr: PWO
    2 Bananen
    30g Proteinpulver
    30g Traubenzucker
    460 kcal, 29 prot, 70 kh, 1 fett


    23 Uhr: Schnetzelpfanne
    50g Nudeln
    25g Sojaschnetzel
    Zwiebel
    50g Mais
    125g Erbsen
    350 kcal, 25 prot, 60 kh, 4 fett


    Gesamt:
    2950 kcal, 154 prot, 390 kh, 80 fett

    Ich unterschätze immer den Montag! bei 10 Schulstunden decke ich meien Bedarf schon fast mit dem Frühstück, Schule und PWO. Nächsten Montag gibts Abends nur einen Salat Smile
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  openMfly am Di Mai 15, 2012 6:42 am

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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Phoenix am Di Mai 15, 2012 7:29 am

    Jo, bei Buffbody hab' ich auch bestellt. Das Gluten ist aber bei VWL billiger.
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Chrisilette am Di Mai 15, 2012 7:42 am

    Körnerfresse schrieb:Keine Ahnung, hab die Werte einfach geschätzt. Wie würdet ihr die nährwerte von nem Döner aus der Bude (natürlich ohne Fleisch und Käse) schätzen? Ess ich nämlich relativ oft, wenn ich unterwegs bin.
    Keinen Plan. Shocked
    Denke mal, so ein Fladenbrötchen wiegt schon um die 80-100 Gramm. An Salatzeugs und Sosse ist ja quasi nix dran.

    Hier gibt es zumindest proteintechnisch einen Überblick:

    http://www.proteintabelle.de/proteine-eiweiss-suche.html?nahrungsmittel=fladenbrot
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Mi Mai 16, 2012 4:09 am

    15.05.12, Dienstag

    7 Uhr: Smoothie
    50g Haferflocken
    100g Sojaflocken
    100g Apfel
    100g Banane
    Kirschaft
    2 EL Leinöl
    1050 kcal, 46 prot, 85 kh, 25 fett


    9:30-13:30 Uhr: Schulbrot
    200g Brot
    150g Tofu
    100g Hummus
    800 kcal, 45 prot, 90 kh, 22 fett


    16:30 Uhr: 200g Hummus
    250 kcal, 14 prot, 35 kh, 6 fett

    18 Uhr; banane
    100 kcal, 0 prot, 20 kh, 0 fett


    19 Uhr: Training

    20 Uhr Uhr: PWO
    2 Bananen
    30g Proteinpulver
    30g Traubenzucker
    460 kcal, 29 prot, 70 kh, 1 fett


    21:30 Uhr: Abendessen
    250g Kartoffeln
    Rotkohl
    1 rote Spitzpaprika
    50g Mais
    100g große Bohnen
    300 kcal, 12 prot, 65 kh, 1 fett


    Gesamt:
    2900 kcal, 148 prot, 400 kh, 55 fett


    Zuletzt von Körnerfresse am Mi Mai 16, 2012 10:24 am bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  mrbeatzeps am Mi Mai 16, 2012 6:26 am

    Körnerfresse schrieb:15.05.12, Dienstag

    21:30 Uhr: Abendessen
    500g Kartoffeln
    Rotkohl
    1 rote Spitzpaprika
    100g Mais
    200g große Bohnen
    250 kcal, 24 prot, 130 kh, 3 fett


    meinst du, da kommst du mit den 250kcal hin? 130g Carbs haben doch schon 520 Kalorien + 96 Kalorien Protein + 27 fürs Fett Wink
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Chrisilette am Mi Mai 16, 2012 6:38 am

    Da wollte wohl jemand seine Bilanz frisieren! Very Happy

    Sind wohl eher 700 kcal.

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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Mi Mai 16, 2012 10:27 am

    Danke für den Hinweis, ich bin irgendwie durcheinander gekommen, weil ich nur die Hälfte der zuerst angegebenen Menge gegessen habe und die andere Hälfte heute. Kalorien waren für die Hälfte, eiweis, KH und Fett für die volle Menge. Habs geändert Smile

    @ Chrisilette: Wenn, dann würde ich meine Kalorienwerte nach oben korrigieren Doofes Grinsen
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Fr Mai 18, 2012 3:58 am

    16.05.12, Mittwoch

    7 Uhr: Smoothie
    100g Haferflocken
    50g Sojaflocken
    100g Apfel
    100g Banane
    1 Kiwi
    Kirschaft
    2 EL Leinöl
    850 kcal, 34 prot, 110 kh, 17 fett


    9:30-13:30 Uhr: Schulbrot
    3 Brote
    50g Tofu
    Tomatenmark
    Gemüseaufstrich
    eisbergsalat
    Tomaten
    1 rote Spitzpaprika
    100g Weintrauben
    550 kcal, 19 prot, 70 kh, 12 fett

    16 Uhr: Kartoffeln
    250g Kartoffeln
    Rotkohl
    1 rote Spitzpaprika
    50g Mais
    100g große Bohnen
    300 kcal, 12 prot, 65 kh, 1 fett


    Gesamt:
    1700 kcal, 65 prot, 240 kh, 20 fett

    Mad Genau wegen solcher Tage habe ich mit dem Log angefangen; viel zu viele Tage esse ich einfach stundenlang garnichts, obwohl ich Hunger habe... Aua!
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  lauritz619 am Fr Mai 18, 2012 4:01 am

    wieso gabs denn kein Abendessen mehr? Wenn ich um 16 uhr aufhöre zu essen, könnte ich gar nicht schlafen vor Hunger Very Happy
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Fr Mai 18, 2012 4:10 am

    17.05.12, Donnerstag

    11:30 Uhr: Smoothie
    75g Haferflocken
    100g Sojaflocken
    200g Apfel
    100g Banane
    Kirschaft
    2 EL Leinöl
    900 kcal, 48 prot, 85 kh, 25 fett


    16 Uhr: Schulbrot
    4 Brotscheiben
    150g Tofu
    30g Sonnenblumenkernmus
    Tomatenmarak
    Eisbergsalat
    Tomaten
    800 kcal, 43 prot, 70 kh, 36 fett

    17 Uhr: training

    18:30 Uhr: PWO
    460 kcal, 29 prot, 75 kh, 1 fett

    19:30 Uhr; Bulgur-Gemüsepfanne
    200g Bulgur
    100g Kicherersen
    Aubergine
    Paprika
    Zucchini
    rote Zwiebel
    50g Erdnusspaste
    1025 kcal, 35 prot, 150 kh, 21 fett
    Im Restaurant, Mengen geschätzt, Nährwerte deutlich unterschätzt tongue

    Gesamt:
    3200 kcal, 155 prot, 380 kh, 83 fett
    ups Smile
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Fr Mai 25, 2012 3:59 am

    Muss noch einige Tage nachtragen, hab alles in meinem Büchlein stehen. Mach ich morgen.

    Ich habe echt andauernd Probleme, meinen Kalorienbedarf zu decken traurig Mein Frühstück und mein Schulbrot haben ganz ordentlich Kalorien, aber nachmittags weiß ich nie, was ich essen soll, weil außer Nudeln irgendwie nichts Kalorien hat... habt ihr Tips?
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  lauritz619 am Fr Mai 25, 2012 7:22 pm

    Bestes Fast-Food mit genug Kalorien sind Bananen, Datteln, Rosinen, Nüsse.
    Kichererbsen gibts auch vorgebacken und getrocknet beim Türken. Schmecken ziemlich gut.

    Ansonsten hast du doch an manchen Tagen schon das drin, was viel Kalorien hat. Reis, Buchweizen, Quninoa, Maisgries, Hirse, Hülsenfrüchte sind noch ein paar Alternativen.
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Sa Mai 26, 2012 8:10 am

    lauritz619 schrieb:Bestes Fast-Food mit genug Kalorien sind Bananen, Datteln, Rosinen, Nüsse.
    Kichererbsen gibts auch vorgebacken und getrocknet beim Türken. Schmecken ziemlich gut.
    bananen ess ich auch häufig als Lückenfüller. Nüsse vertrag ich viele nicht, aber Datteln und rosinen ist eine gute Idee Smile

    lauritz619 schrieb:Ansonsten hast du doch an manchen Tagen schon das drin, was viel Kalorien hat. Reis, Buchweizen, Quninoa, Maisgries, Hirse, Hülsenfrüchte sind noch ein paar Alternativen.
    Hülsenfrüchte ess ich eigentlich fast ausnahmslos jeden Tag (Soja sowieso). Die anderen Vorschläge finde ich aber gut, das meiste davon habe ich noch nie/sehr selten gegessen, haben aber alle so gute Kalorienwerte wie Nudeln Smile Reis ess ich ja auch öfters, ich ging davon aus, dass Reis nur wenig Kalorien hat (125 kcal), weils so auf unserer Reispackung steht. Auf der anderen daneben steht 350 kcal Very Happy
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Sa Mai 26, 2012 8:29 am

    Okay, 7 Tage müsste ich nachtragen, darauf habe ich keine Lust! 3 Tage davon waren auf jeden Fall sehr gut, 2 dürften gut sein (außer Haus gegessen, schwer zu schätzen), 2 waren schlecht (viel zu wenig Kalorien).

    Weiter gehts mit gestern:
    25.05.12, Freitag

    7 Uhr: Smoothie
    50g Haferflocken
    100g Sojaflocken
    200g Apfel
    100g Banane
    150g Pflaumen
    Kirschaft
    2 EL Leinöl
    900 kcal, 46 prot, 85 kh, 25 fett


    10 Uhr: Training


    11:30 Uhr: PWO
    450 kcal, 29 prot, 75 kh, 1 fett

    16 Uhr; Falaffeltasche
    600 kcal, 10 prot, 40 kh, 10 fett
    geschätzt


    19-23 Uhr: Nudeln
    250g Vollkornnudeln
    250g weiße Bohnen
    Champignons
    Zwiebel
    Knoblauch
    passierte Tomaten
    1050 kcal, 50 prot, 170 kh, 8 fett


    3 Uhr (bei Freunden Very Happy) : Joghurt
    250 g Joghurt
    250 kcal, 9 prot, 30 kh, 5 fett


    Gesamt:
    3250 kcal, 144 prot, 400 kh, 49 fett
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  openMfly am Sa Mai 26, 2012 8:42 am

    Alle Achtung! Das ist ne Menge Zeug. Wie ist denn die Gewichtszunahme?
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am So Mai 27, 2012 6:35 am

    @ Mfly:
    morgen früh wieg ich mich. soviel wie freitag will ich eig. nicht essen, ich näher mich jetzt auch den meisten Tagen einer kalorienzahl von etwa 2800 an. Ich kann das noch nicht so gut einschätzen, und an vielen Tagen liege ich ja sowieso noch drunter.

    26.05.12, Samstag

    13 Uhr: Smoothie
    50g Haferflocken
    100g Sojaflocken
    100g Apfel
    250g Joghurt
    900 kcal, 56 prot, 90 kh, 27 fett

    15 Uhr: Brötchen
    1 Brötchen mit Marmelade
    150 kcal, 1 prot, 20 kh, 1 fett


    17 Uhr: Dosen-Ravioli
    800g
    700 kcal, 20 prot, 120 kh, 12 fett
    Eigentlich wollte ich ja ohne fertigessen auskommen, aber besser als ein Kaloriendefizit

    21 Uhr; Brot+Apfel
    2 Scheiben
    25 g Sonnenblumenkernmus
    150g Tofu
    Tomatenmark
    Tomaten
    1 Apfel
    650 kcal, 35 prot, 35 kh, 28 fett


    24 Uhr: Polenta+Banane
    100g Maisgrieß
    1 rote Paprika
    Zwiebel
    Banane
    450 kcal, 9 prot, 90 kh, 1 fett


    Gesamt:
    2950 kcal, 121 prot, 350 kh, 69 fett
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Chrisilette am So Mai 27, 2012 8:49 am

    Also ich finde es ja auch krass, dass Du an manchen Tagen so wenige Kalorien zu Dir nimmst, aber es an anderen schaffst, Dich so vollzustopfen! Fressen Smile
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am So Mai 27, 2012 9:31 am

    Chrisilette schrieb:Also ich finde es ja auch krass, dass Du an manchen Tagen so wenige Kalorien zu Dir nimmst, aber es an anderen schaffst, Dich so vollzustopfen! Fressen Smile

    Ja, das nervt echt Very Happy oft habe ich einfach keine Lust, was zu machen, oder keine Zeit, oder ich habe nicht früh genug gezählt und mich nicht daran angepasst. An den Tagen, an denen ich gleich zähle, klappt es meist recht gut, da ich dann das Abendessen einfach so kreire, dass es meinen Bedarf für den Tag genau deckt. In diesem Moment hänge ich z.B. 1200 Kalorien hinterher, aber das Problem ist bald gelöst, denn gleich gibts Pizza Twisted Evil

    Trotzdem ist anzumerken, dass es sich durch den Log schon um einiges gebessert hat Daumen hoch! zumindest habe ich 2 einhalb Wochen jeden Tag Log geschrieben (zumindest in meinem Büchlein) und es gab weitaus weniger Tage, wo ich gehungert habe, als davor Smile
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  openMfly am So Mai 27, 2012 10:07 am

    Ich komme mit 2 gleichen Mahlzeiten pro Tag gut klar. Da weiß man schon mal was man an kcal hat und in der Zubereitung wird man auch immer schneller (Adam Smith lässt grüßen).
    Die dritte Mahlzeit kann man dann ja gut abändern. Was 100g. Reis, Nudeln... bzw. Tofu, Bohnen... haben kann man dann im Kopf leicht überschlagen.
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Mo Mai 28, 2012 8:14 am

    openMfly schrieb:Ich komme mit 2 gleichen Mahlzeiten pro Tag gut klar. Da weiß man schon mal was man an kcal hat und in der Zubereitung wird man auch immer schneller (Adam Smith lässt grüßen).
    Die dritte Mahlzeit kann man dann ja gut abändern. Was 100g. Reis, Nudeln... bzw. Tofu, Bohnen... haben kann man dann im Kopf leicht überschlagen.
    Mein Frühstück ist jeden Morgen ja mehr oder weniger gleich (und haut vor allem rein Smile ), das erleichtert es mir auch schon ungemein. An Schultagen ist es durch das Schulbrot auch regelmäßig, Montags und Dienstags habe ich ab nächster Woche immer komplett durchgeplant (weil ich an den Tagen den ganzen Tag irgendwas habe). An Wochenenden werde ich immer schludrig, da kein geordneter Tagesablauf und faul Embarassed


    27.05.12, Sonntag

    Gewicht: 63,9 kg
    hab keine konkrete Zahl für davor, aber auf jeden Fall schonmal zugenommen Smile ab jetzt wird jeden Montag gewogen

    12 Uhr: Smoothie
    75g Haferflocken
    75g Sojaflocken
    100g Apfel
    100g Banane
    50g Nektarine
    150g Pflaume
    1 Orange
    2 EL Leinöl
    Kirschaft
    2 EL Leinöl
    800 kcal, 40 prot, 100 kh, 21 fett


    14:00 Uhr: Brötchen
    1,5g Brötchen
    50g Tofu
    Tomatenmark
    200 kcal, 11 prot, 30 kh, 5 fett


    18 Uhr; 2 Lupinenfilets + Sauerkraut
    500 kcal, 50 prot, 20 kh, 25 fett


    22:30 Uhr: Pizza
    500g Vollkornmehl
    8 EL Olivenöl
    Wasser
    1 grüne Paprika
    Pfifferlinge
    250g Linsen
    250g Spinat
    Ananas Mjam!
    Zwiebel
    Hefeschmelz (30g Hefeflocken)
    2900 kcal, 78 prot, 350 kh, 100 fett

    davon 5/8 gegessen:
    1812 kcal, 49 prot, 210 kh, 63 fett
    F***! Ich hab bisher Öl in EL immer nicht mitgerechnet, wer ahnt denn, dass 1 EL schon 12 Gramm sind? Ansonsten hätte das perfekt gepasst, hab extra ausgerechnet, wieviel der Pizza ich essen muss Doofes Grinsen


    Gesamt:
    3300 kcal, 160 prot, 360 kh, 114 fett
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Fr Jun 01, 2012 10:36 am

    ich muss hier regelmäßiger reinschreiben...

    28.05.12, Montag

    13 Uhr: Smoothie
    75g Haferflocken
    75g Sojaflocken
    100g Apfel
    150g Banane
    1oog Nektarine
    2 EL Leinöl
    Sojamilch
    2 EL Leinöl
    850 kcal, 40 prot, 120 kh, 20 fett


    16:00 Uhr: Training


    17:45 Uhr: PWO
    450 kcal, 29 prot, 75 kh, 1 fett


    18:30 Uhr: 2 Brote + 250g Hummus
    400 kcal, 25 prot, 60 kh, 12 fett


    irgendwann danach: Rest der Pizza vom Vortag
    1100 kcal, 123 prot, 140 kh, 37 fett


    Gesamt:
    2800 kcal, 160 prot, 400 kh, 70 fett
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    Re: Körner fressen

    Beitrag  Körnerfresse am Fr Jun 01, 2012 10:43 am

    29.05.12, Dienstag

    11:30 Uhr: Smoothie
    75g Haferflocken
    50g Sojaflocken
    100g Apfel
    1oog Nektarine
    2 EL Leinöl
    Sojamilch
    2 EL Leinöl
    800 kcal, 30 prot, 80 kh, 35 fett


    nachmittags: Brot
    2 Brote
    100g Tofu
    Tomatenmark
    320 kcal, 23 prot, 30 kh, 13 fett


    abends: Nudeln
    300g Vollkornnudeln
    250g Kidneybohnen
    2 Zwiebeln
    180g Sojahack
    passierte Tomaten
    1800 kcal, 72 prot, 230 kh, 42 fett


    Gesamt:
    2900 kcal, 135 prot, 340 kh, 90 fett

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    Re: Körner fressen

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